Sushi en pâte polymère : le pas à pas
Deux rouleaux de sushi avec des algues, du poisson et du concombre.
Toutes les couleurs de cette idée dans un seul coffretCoffret de pâte polymère · 39,95 €Voir le coffret - Niveau
- Moyen
- Durée
- Environ 25 minutes
- Étapes
- 8 étapes
Ce qu’il vous faut
De la pâte dans ces couleurs
- Blanc
- Orange
- Vert foncé
- Vert clair
Toutes ces couleurs se trouvent dans le coffret de pâte polymère (82 couleurs). Voir le coffret
- Les outils de modelage du coffret
- Un four, un thermomètre de four et du papier cuisson. C’est un adulte qui s’occupe de la cuisson.
Étape par étape
Roule une boule blanche et fais-en un boudin court et épais.
Roule plein de petites boules blanches et presse-les partout sur le boudin pour faire le riz.
Aplatis une petite boule orange en ovale et, avec l’outil pointu, trace des lignes en biais dessus pour le poisson.
Pose le poisson sur le riz et fixe-le en appuyant doucement.
Étale finement de la pâte vert foncé avec le rouleau et découpe une bande dedans.
Enroule l’algue autour du milieu, par-dessus le poisson, et fixe-la en appuyant.
Presse un petit bloc vert clair sur le dessus de l’algue.
Fais un deuxième sushi pareil et place-les côte à côte. Terminé !
Astuce
Étale finement l’algue et coupe la bande bien droite : elle se refermera joliment autour du sushi.
Un adulte s’occupe de la cuisson
- Préchauffer à 120–125 °C, jamais au-dessus de 130 °C
- 15 minutes par 6 mm d’épaisseur, 12 mm et 30 minutes au maximum
- Au four uniquement : pas de friteuse à air ni de micro-ondes
- Laisser refroidir complètement ; cordons et perles seulement après
Coffret de pâte polymère – 82 couleurs
39,95 €TVA incluse
82 couleurs de pâte à cuire, une plaque de travail, un rouleau, des outils de modelage et des accessoires porte-clés dans une boîte de rangement. Ne convient pas aux enfants de moins de 8 ans ; un adulte s’occupe de la cuisson.
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